学校简介
江苏食品药品职业技术学院坐落于周恩来总理的故乡——江苏省淮安市，是经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的全日制普通高等学校，是一所独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。
学院的前身为始建于1960年的江苏省食品学校和始建于1964年的江苏省淮阴专区供销商业学校(后改名为江苏省淮安经贸学校);2002年，江苏省食品学校、江苏省淮安经贸学校合并升格为江苏食品职业技术学院;2013年，经江苏省教育厅批准，正式更名为江苏食品药品职业技术学院。
截至2018年1月， 学院占地1269亩，总建筑面积近28万平米，实验实训设备总值近1.2亿，馆藏图书达80万余册;有在编教职员工608人，专任教师434人，全日制在校生9222人;学院设有10个二级学院，3个教学系部，共开设45个专科层次专业。2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位(B档)。
院系设置
截至2018年1月，学院设有10个二级学院，3个教学系部，开设45个专科层次专业。
师资力量
截至2019年2月，学校现有教职工610人，校内专兼任教师469人，引进或聘任来自企业一线的各类兼职教师496人。校内专任教师中，教授43人、副教授205人，硕士以上学位300人，其中博士39人。拥有教育部行指委副主任委员、委员5人，省有突出贡献中青年专家、“333工程”“青蓝工程”培养对象、教学名师、双创博士、中国烹饪大师等高层次人才42人;拥有食品加工技术、生物技术及应用等2个省级优秀教学团队。
科研平台
截至2018年1月，学院建成3个省级科研平台、4个市级科研平台。
科研成果
截至2019年2月，学校荣获国家职业教育教学成果二等奖4项、江苏省高等教育教学成果特等奖2项、一等奖2项，承担国家级、省级自然科学基金项目4项，获得省部级科技进步奖2项。
交流合作
截至2019年2月，学校积极响应国家“一带一路”倡议，先后与20多个国家(地区)高校或行业组织签订合作办学项目9个。引进食品、药品等先进的办学理念和教育资源，聘请西餐工艺、幼儿发展与健康管理等境外专家或技术教学大师来院讲学、担任专业团队负责人。选派教师赴国(境)外访学、研修、培训近600人次，接收国(境)外交换生近400人次，选派近500名学生赴国(境)外交流学习。学校还先后举办了“中外高职教育校长论坛”“中英高等教育圆桌会议”“中美烹饪文化教育论坛暨淮扬菜国际推广洽谈会”、中法厨艺比赛等国际合作交流活动，在国内外高职教育界产生了重要影响。
