长江师范学院食品科学与工程专业怎么样?
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长江师范学院食品科学与工程专业的教学质量怎么样有3+2吗针对这一问题,同学们不妨详细的看一下下面的文章内容吧,相信会对你有所帮助的。
专业名称 | 食品科学与工程 |
专业热度 | 16 |
所在地域 | 重庆 |
学校名称 | 长江师范学院 |
招生对象 | 初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系) |
学校地址 | 重庆市涪陵区李渡聚龙大道98号 |
本科专业类中排名500,地区排名44。 |
目前,本专业师资队伍较整齐,教学设施较齐全,教学质量良好。
二、专业培养目标本专业培养德智体美全面发展,在掌握较为广泛的化学、生物学、食品科学基本知识和实验技术的基础上,系统掌握食品营养、食品卫生、食品质量控制、食品安全性评价的基本理论和技能,具有较强实践能力和持续发展潜力,能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等部门从事和食品质量与安全有关的技术、管理、食品生产及研究等工作的应用型专门人才。
三、主要课程:1、专业主干课:食品科学概论、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品原料学、食品工艺学、食品安全与卫生学、食品分析与检验、食品安全与质量控制、现代食品生物技术、食品质量管理学、食品毒理学。
2、专业选修课:食品工程原理、机械制图、食品添加剂、食品工厂规划与设计、现代食品检测技术、食品微生物检测技术、食品生产的危害分析与关键点控制、动植物检疫检验。
3、主要实践性课程:专业实践,毕业实习,毕业论文。
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