上海理工大学食品质量与安全专业怎么样?

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上海理工大学食品质量与安全专业教学质量如何这是很多毕业后想要报考学校该专业的同学都很想要知道的问题，这里，老师就学校的这一专业的一些信息做了如下的介绍，希望能对同学们选择专业有所帮助。

专业名称	食品质量与安全
专业热度	14
所在地域	上海
学校名称	上海理工大学
招生对象	初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）
学校地址	上海市杨浦区军工路516号(含军工路3...
本科专业类中排名500，地区排名500。

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专业介绍本专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的质量、安全与健康的关系。
其基本任务是通过对食品生产、加工全面系统的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，保障人体的健康。
本专业主要为食品企业、商检、海关、标准计量、卫生防疫、环境保护、产品检验、科研院所等有关食品分析、检测与质量管理监督部门培养从事食品安全检验、食品品质控制与质量监督管理等工作的高级复合型应用人才。
学生经过四年培养，将具备扎实的化学、食品安全、食品营养、食品质量管理等方面的基本理论和宽广的专业知识与技能。
主要课程计算机应用基础、无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、微生物学及检验、管理心理学、食品分析与检测、食品安全快速检测技术、现代仪器分析、食品法规与标准、食品保鲜与冷藏链、食品安全信息化管理、食品安全风险分析、免疫学、食品营养学、食品工艺学、食品质量管理学等。
就业方向本专业学生毕业后能在食品流通、加工、进出口检验检疫、卫生监督、食品质量监督管理部门，或在相关高等院校和科研机构从事食品检验、食品品质控制与监督管理等方面的工作。
授予学位：工学学士。

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