2022年南充慧明(少年军校)旅游与酒店管理(中专+大专)

想报读2022年南充慧明(少年军校)旅游与酒店管理(中专+大专)的学生们来说，想顺利入读就一定需要了解2022年南充慧明(少年军校)旅游与酒店管理(中专+大专)有什么专业，只有选择自己感兴趣和喜欢的专业才能让自己的职业道路或者人生更丰富，下面自主招生网就带同学们一起了解2022年南充慧明(少年军校)旅游与酒店管理(中专+大专)。

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旅游服务行业是最大的第三产业，需要大批的中级技能人才，旅游专业的就业有很好的前景。随着大旅游战略的出台和实施。集体和民营饭店将会越来越多，规模越来越大，市场竞争力将进一步增强。这就预示着这类饭店对人才的需求量将会越来越多，规模越来越大。对于旅游专业来说这是一个潜在的市场。随着旅游行业的发展变化，旅游服务工作对专业人才的知识，能力结构和服务质量也提出了新的要求，现就我校旅游专业学生能力现状法进行分析：目前学生人口素质的逐年下降，现学校课程体系较陈旧，学生学无所长，严重影响学生能力的培养，同时影响教师的教学积极性。职业学校旅游专业学生，能够进入高星级酒店、旅行社及相关对口企业就业的人数很少，起点很低，严重影响学生及其家长对此专业的信心，从而给本专业招生带来很大压力，致使学生人数减少，造成一系列恶性循环。学生能力的不足不仅表现在专业知识缺乏，并且表现在基本素质，综合能力差等方面。但是，优秀中职（高职）学生就业前景甚至好于本科学生，主要优势表现在一大批民营企业看好中职学生的实际操作能力，中职学生工资等费用低，相对稳定，心理期望值不高，可以降低企业成本，有较好的性价比。9qV自主招生网
目前，学校旅游专业虽拥有礼仪房，餐饮训练室两个，客房训练室1个，但没有前厅模拟室和茶艺室，这样，无法满足技能教学的需要，不能从最大程度上调动学生的学习积极性。在师资力量方面，拥有省级学科带头人1人，管理员1人，高级技师5人，双师型教师6人。目前，我校旅游专业毕业的学生应具备的知识结构，能力结够和技能要求还停留在够用的水平上。由于对学生综合素质，应变能力的培养重视不够。许多毕业生就业后不能适应行业发展的需要，在服务过程中不能很好满足宾客的需求。9qV自主招生网
1、酒店管理方向：9qV自主招生网
（1）客房服务与管理9qV自主招生网
使学生掌握清洁保养工作程序及对客服务的应变能力，熟悉客房的服务用语，能处理对客超常服务和异常情况的突发事情，具备基层的客房管理能力。9qV自主招生网
（2）餐饮服务与管理9qV自主招生网
培养学生餐饮服务过程中所需的职业素质与职业能力为主，增强教学内容的实用性，掌握中餐摆台、西餐服务程序的标准，熟练宴会服务的技能技巧，掌握具体服务的专业知识。9qV自主招生网
（3）前厅服务与管理9qV自主招生网
了解前厅部的基本知识，掌握前厅预定的程序、总台接待程序、客房销售的程序，熟练总台的接待技能技巧，能熟练前厅的基本英语会话能力。9qV自主招生网
（4）导游业务9qV自主招生网
本课程主在让学生了解导游的发展史，掌握导游人员的类型，掌握导游业务的相关知识和导游语言技能，掌握导游服务程序，尤其是地陪和全陪的导游服务规范，能处理旅游安全事故的处理和预防工作。9qV自主招生网
2、导游方向：9qV自主招生网
1）导游基础9qV自主招生网
了解中国导游发展史，熟悉全国各不同旅游资源的代表类型，掌握人文、自然旅游资源的著名点及其吸引点，熟悉宗教房屋建筑知识，了解世界遗产的分布及代表景观，熟悉中国几大旅游区的资源分布情况。9qV自主招生网
2）导游语文9qV自主招生网
了解中国旅游文化的发展历程，古代各天文地理的文言常识，各不同时代的语言变化及文化的不同，掌握各诗词、对联的主要代表文章，并能赏析古代诗词，分析现代名学巨作。9qV自主招生网
3）旅游政策与法规9qV自主招生网
了解现在旅游的现状、以及中国旅游法律的发展和完善过程，熟悉旅游合同的内容和旅游消费法律制度，掌握旅行社的相关知识和国家旅游相关各部委的职责。9qV自主招生网
4）导游实务9qV自主招生网
使学生掌握导游人员的类型，了解导游的发展史，掌握导游业务的相关知识和导游语言技能，掌握导游服务程序，尤其是地陪和全陪的导游服务规范，能处理旅游安全事故的处理和预防工作。9qV自主招生网
5）现场导游9qV自主招生网
让学生了解全国各著名旅游点的导游词，尤其是湖南的十大著名景点，使学生能自然、熟练、形象的讲解导游词。9qV自主招生网
培养目标9qV自主招生网
第一，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色。根据旅游服务与管理专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，同时，进一步加强实践性教学的内容，以满足企业对技能型人才的需求。9qV自主招生网
第二，根据旅游服务与管理行业的发展，合理选择教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念，新知识和新技能，力求使教材具有比较鲜明的时代特征。9qV自主招生网
第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重，职业资格证书制度与国家就业制度相衔按的政策精神，力求使教材内容涵盖国家导游资格考试的知识和技能要求9qV自主招生网
第四，具有良好的职业道德和较强的服务意识，掌握必需的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能；具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；具有创新精神和立业创业能力。 9qV自主招生网

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